„Weihnachten rückt näher, die Gänse werden fetter“

Heute fand ein literarisch-musikalisches Programm im Strandhotel Heringsdorf statt.

 „Geschichten rund um die Martinsgans“ mit den Sprechern Antje & Martin Schneider sowie Pianistin Angela Stoll.

 Die Gans als Symbol, die Gans als Währung – die Gans als Leckerbissen; es gibt viele Geschichten, Sagen, Mythen um dieses Geflügeltier, das als Weihnachtsbraten noch immer die erste Stelle in den deutschen Haushalten einnimmt.

Wer es aber nicht erwarten kann, der serviert bereits zünftig und passend zum Martinstag am 11.November oder um ihn herum eine knusprige Gans.

Wir reichen die Geschichten, Gedichte und Histörchen dazu – alles zusammen ergibt ein gelungenes Menü – natürlich mit passender Musik vom Klavier.

 

Unser Gänsemenü

 

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust

mit Baby-Leaf-Salat

und Preiselbeer- Traubenchutney 

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Kraftbrühe von Gänsekeulen

mit Grießklößen 

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Ostseelachsfilet in Rapsöl gebraten

auf Usedomer Fischkartoffel

und Senfsoße 

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Geschmorte Gänsekeule aus dem Ofen

mit Thymian- Backpflaumensoße

dazu Apfelrotkraut und kleine Kartoffelklöße

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 Warmer gefüllter Boskop

 mit Marzipan und Rosinen

dazu Mandelsoße

Dieses Wochenende an der Ostsee

Unser kulturelles Wochenende begann am Freitag mit dem Historischen Abend Nr. 22 zum Thema „Des Teufels General – Ernst Udet im Strandhotel Heringsdorf“. Der Regionalhistoriker Fritz Sparlink hielt einen spannenden Vortrag über das Leben von Ernst Udet, der im 1. & 2. Weltkrieg als Jagdflieger Generalluftzeugmeister eingesetzt war.

 Am Reformationstages, dem 31. Oktober 2009, fand im Restaurant unseres Strandhotels Heringsdorf ein Tanzabend mit dem Duo „Anna & Simon“ statt. Die Gäste ließen  sich nebenbei kulinarisch verwöhnen oder genossen an unserer Hausbar den ein oder anderen Cocktail, wie z.B. unseren Hauscocktail „Strandhotel 1886“.

 Heute Nachmittag folgte das „Podium der Jungen Musik“ mit Riko Gatze in unserem Restaurant. Er spielte auf dem Klavier „Bilder einer Ausstellung“ vom berühmten russischen Komponisten Modest Mussorgski.

 Insgesamt also ein Wochenende voller kultureller Höhepunkte. Und wen es doch eher nach draußen zog, konnte an diesem Wochenende das schöne, wenn auch etwas kühle Wetter bei einem Spaziergang am Strand genießen.

Modeinsel Usedom – Gastbesuch der Designerin Britt Samoson

Liebe Gäste,

was für eine Überraschung! Das Strandhotel Heringsdorf, Sponsorpartner von Baltic Fashion, ist zur Zeit Gastgeber für die aus Talinn stammende Designerin Britt Samoson. Am gestrigen Abend, 23.10.09,

gewann Sie den Publikumspreis bei der Modegala  Baltic Fashion.   Na wenn das nicht Hoffnung für den Baltic Fashion Award ist, welcher am Ende der heutigen Show von einer Jury verliehen wird. Im vergangenen Jahr gewann der polnische Designer Gregor Gonsior, welcher auch bei uns residierte, mit der Moderichtung Céremonia /Couture  mit der Damenkollektion „Buffo Buffalo Bombast“. Das Strandhotel  Heringsdorf - vielleicht Glücksbringer für Designer! 

Auf Usedom sind 12 Designer gegeneinander angetreten. Die internationale Jury des Baltic Fashion Awards hat sich aus über 130 Bewerbungen für 12 Kollektionen entschieden. Die Nominierten kommen alle aus dem Ostseeraum und möchten den begehrten Award gewinnen.

Übrigens: Die Baltic Fashion Week feiert auf Usedom dieses Jahr 10- jähriges Jubiläum. Seit 1998 finden in den „Drei Kaiserbädern“ auf Usedom mehrmals im Jahr Modepräsentationen statt.  

Laura Kallasvee & Britt Samoson

Leseabende mit Autor Peter Godazgar

Lustige  Abende bescherte im Strandhotel Heringsdorf unser Gast, der  Autor Peter Godazgar, am Donnerstag, 07.10.09 und am Samstag, den 09.10.09, als er seine Waldo-Krimis: „Unter Schweinen“,  „Unter freiem Himmel“  und  „Unter schrägen Vögeln“ vorstellte. Der Autor, Jahrgang 1967, schrieb u.a. 1997 den Roman zu Til Schweigers Kinohit „Knocking on heavens door“. Wir danken auf diesem Wege!

PS: Kaum zu glauben, er war noch nie vorher auf Usedom! 

Begrüßungsfeier für die neuen Erdenbürger

Familie Dr. Molik feierte, zusammen mit Stammgästen und Freunden, die Geburt ihrer beiden Zwillinge Cosima & Kilian. Bei einem Glas Sekt wurden die beiden „Wonneproppen“ rege bestaunt.